АгрозаконСено остаётся основным грубым кормом для многих хозяйств, и его качество определяется не столько травостоем, сколько скоростью и режимом сушки.
Где теряется качество
Основные потери — механические, от осыпания листьев. Именно в листьях сосредоточена большая часть протеина и каротина, а высыхают они быстрее стеблей и обламываются при ворошении пересушенной массы.
Вторая группа потерь — биохимическая: пока влажность выше 35–40 %, в скошенной массе продолжается дыхание растительных клеток, расходующее сахара.
Ускорение сушки
- Плющение стеблей при скашивании выравнивает скорость высыхания листьев и стеблей.
- Разбрасывание массы широким прокосом сразу после скашивания вместо укладки в плотный валок.
- Ворошение только при влажности выше 45–50 %, пока листья эластичны.
- Сгребание в валок при влажности около 35–40 %, досушивание в валке.
Влажность при уборке
Прессование в рулоны допустимо при влажности 17–20 %, в тюки — при 16–18 %. Более влажная масса греется в рулоне, плесневеет и может самовозгораться.
Проверка простая: скрученный жгут из стеблей не должен выделять влагу и должен ломаться при сгибании.
Контроль в хранении
Первые две-три недели после закладки контролируют температуру внутри штабеля щупом. Рост выше 45–50 °C означает активное самосогревание и требует немедленной разборки штабеля.
Хранение под навесом или укрытием обязательно: намокшее сено теряет питательность и становится источником плесеней и микотоксинов.
Оценка качества
Хорошее сено сохраняет зелёный цвет, приятный запах и высокую долю листьев. Побурение говорит о самосогревании, обесцвечивание — о пересушивании на солнце или попадании под дождь. Затхлый запах и пылимость при встряхивании означают развитие плесени, и такой корм не следует давать стельным коровам и молодняку.
