Люцерна остаётся основной бобовой травой, но в засушливых зонах и на проблемных почвах эспарцет и донник нередко оказываются практичнее.
Эспарцет
Засухоустойчивая многолетняя трава со стержневым корнем, проникающим на 3–4 метра. Хорошо растёт на карбонатных и щебнистых почвах, где люцерна угнетена.
Важное кормовое преимущество — содержание конденсированных танинов, которые предотвращают тимпанию при выпасе по зелёной массе. Это делает эспарцет одной из немногих бобовых трав, безопасных для пастбищного использования в чистом виде.
Медопродуктивность высокая, что даёт дополнительный эффект при наличии пасеки.
Донник
- Двулетняя культура: в первый год формирует розетку и корень, во второй даёт основной урожай.
- Переносит засоление и солонцеватость, применяется как фитомелиорант.
- Корневая система мощная, разрушает плотные горизонты и оставляет каналы.
- Содержит кумарин, придающий корму горьковатый вкус; современные низкокумариновые сорта эту проблему сняли.
Практика возделывания
Обе культуры имеют твёрдокаменные семена, поэтому скарификация перед севом обязательна: без неё всходы получаются растянутыми на два года.
Инокуляция специфичным штаммом ризобий нужна при первом введении. Подсев под покровную культуру возможен, но при засухе покров сильно угнетает всходы.
Место в системе
Обе травы работают как звено, восстанавливающее плодородие и структуру, а также как страховой источник кормов в засушливые годы, когда однолетние травы не удаются.
Использование
Эспарцет даёт качественное сено и хорошо поедается в зелёном виде. Донник второго года формирует грубеющий стебель, поэтому скашивать его нужно в фазу бутонизации: при задержке кормовая ценность падает резко. Оба вида хорошо работают в смесях со злаковыми травами, где злак поддерживает полегающий бобовый компонент и облегчает уборку.